http://speiselift.com Wir lieben gutes Essen. Und alles drumherum. Sun, 20 May 2012 12:14:36 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.4 http://speiselift.com/2010/05/eiweissverwertung/ http://speiselift.com/2010/05/eiweissverwertung/#comments Mon, 03 May 2010 09:19:55 +0000 http://speiselift.com/?p=1046 Oft wird beim Kochen nur das Eigelb gebraucht und das Eiweiss (Eiklar) bleibt übrig. Dieses kann zwar gut eingefroren werden, bloss ist das Problem der Verwertung damit nur auf Eis gelegt. Damit immer wieder Amaretti zu machen, ist auf Dauer auch etwas langweilig. Übers Wochenende kochte ich Raviolo, gefüllt mit Spinat und
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