Seit Dezember 2011 ist Vals, berühmt für seine Therme von Peter Zumthor, um eine Attraktion reicher: Das Alpine Luxe Bed & Breakfast Brücke 49. Das schweizer-dänische Besitzerpaar Ruth und Thomas haben die alte Villa mitten im Dorf mit grosser Liebe zum Detail renoviert und mit viel Stil in die Gegenwart überführt. Herausgekommen ist ein eklektischer, doch sehr skandinavischer Interieur-Mix – und das mitten in den Schweizer Bergen. Auch beim Frühstück wird kompromisslos nur auf das Beste gesetzt: Exzellenter Kaffee und Espresso, selbstgebackene Brötli, Bio-Butter und -Käse von der Sennerei im Dorf, einheimisches Bündnerfleisch, frischgepresster Orangensaft, hausgemachtes Birchermüsli und köstliche Eierspeisen – alles seviert auf kunterbuntem Geschirr von Royal Copenhagen, das man übrigens direkt vor Ort kaufen kann. Brücke 49 erhebt den Anspruch ein «home away from home» zu sein – wir sagen: Mission erfüllt! Reservations-Infos hier.

Tipp: Nordisches Design gibt es auch in unserem Speiselift.com-Shop: Bezauberndes Geschirr und vom dänischen Label Ferm Living…