Diese Kürbis-Ingwersuppe wurde von André Heiniger, dem Patron des Gourmetrestaurants Ilge, Arnegg bei Gossau SG (17 «Gault Millau»-Punkte), kreiert. Genau das richtige für kühle Herbstabende. Gesehen bei Globus delicatessa.

*Selber machen und kochen geht immer vor – aber manchmal fehlt einfach die Zeit dafür. Für diesen Fall stellen wir in dieser neuen Rubrik regelmässig Produkte vor: Wenn es mal schnell gehen muss – aber man in punkto Qualität trotzdem keine Kompromisse eingehen will.