Frisch geriebener Parmesan auf der Pasta ist eine feine Sache. Diese «Profi Plus»-Reibe (aus Cromargan, Edelstahl Rostfrei 18/10) von WMF macht die Sache noch runder – man kann mit ihr nämlich Parmesan-Flocken zaubern. Ausserdem ist sie sprichwörtlich vielseitig: Je nachdem, welche Seite man benutzt, produziert sie grössere oder kleinere Flocken. Himmlisch!