Die Knuthenlund-Farm in Lolland/Dänemark betreibt seit 2007 Bio-Landwirtschaft, die in der Umwelt möglichst wenig Spuren hinterlassen soll. Dieses Prinzip gilt auch für die Produkt-Verpackungen: Der Schafs-Brie ist in Papier gewickelt, das aus Kartoffelstärke besteht und die dazugehörige Schachtel wurde aus nachhaltig angebautem Pappel-Holz hergestellt. Ausserdem werden die Schaf- und Ziegenmilch der Farm in Mehrweg-Glasflaschen verkauft. Und bei noch etwas legt man offensichtlich sehr grossen Wert – nämlich gutes Design. Mehr Infos zu Knuthenlund gibts hier.