Die Berner Firma Giolito produziert Gelati, die denen in Italien absolut das Wasser reichen können. Bei den Sorten kommt jeder auf seinen Geschmack. Klassisches wie Vanille, Nuss und Straccietella treffen auf eher aussergewöhnliche Kreationen wie Grüntee, Zitrone/Vodka oder Chili/Cranberry/Schokolade. Giolito legt Wert auf die Verarbeitung nur der allerbesten Rohstoffe, von frischer Milch und frischem Rahm, und verzichtet auf die Verwendung von künstlichen Konservierungsmitteln und Farbstoffen. Bezugsquellen gibt es hier.