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Bier mit Seele

In Drinks am 23. Februar 2010

Viele Biere werden inzwischen von multinationalen Konzernen gebraut. Doch es gibt noch Ausnahmen, wie zum Beispiel das aus Tschlin (GR). Ein naturtrübes Lagerbier in einer 33-cl- und einer 50-cl-Bügelflasche. Das Bier wird seit 2004 in gleichbleibender Qualität in Tschlin im Unterengadin gebraut ausschliesslich aus «Granalpin»-Malz, aus biologischem Schweizer Hopfen, biologisch-zertifizierter Hefe und aus Tschliner unbehandeltem Bergquellwasser. Das Bier hat sich im ganzen Unter- und Oberengadin etabliert als das einheimische Bier, als «Biera Engiadinaisa» oder Tschliner Bier – ist aber auch bei ausgewählten Händlern in der Rest-Schweiz erhältlich.

Kommentare

  1. Und das ist echt lecker. :) Und sieht noch sehr gut aus dabei.

  2. That?s more than senibsle! That?s a great post!