Luxemburgerli von Sprüngli gibt es seit 50 Jahren – die Macarons fourrés von der Pariser Patisserie Ladurée doppelt so lange – ja, man sagt sogar, letztere hätte die Spezialität erfunden. Tatsache ist laut NZZ, dass Ladurée noch heuer ausgerechnet in Zürich eine Filiale plant. Tradition vs. noch ältere Tradition – in jedem Fall steht den Zürchern ein köstlicher Wettkampf um deren Gaumen bevor.
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